Kimbab

Az algalevélbe tekert rizses kaja egyfajta snack, de lehet szendvics-pótléknak is tekinteni.

Vásárlás bárhol történhet:

1. Utcán. Utcai árusok elkészítik neked frissen, olyan zöldséget tesznek bele amilyet kérsz, olyan húst, halat, amilyenre rámutatsz. Összetekerik és viheted is. Ára: 1000-1500 won

2. Étteremben is lehet kérni, sokszor ott is van egy pult ahol kiválaszthatod hogy mit tegyenek bele. Ára: 2500-3500 won

3. Közértben. Előre elkészített kimbab van a szendvicses pulton. Kb annyi a különbség a friss és a közértes kimbab között mint a nájlonba csomagolt szendvics és az otthon készített, anyu által csomagolt szendvics között. Joey szendvicséről nem is beszélve... Ára: 1000 won

A szendvicshez képest a kimbab egészségesebb, kevesebb kalóriát tartalmaz, olcsóbb (itt), és rövidebb ideig áll el. Egészségesebb, mert arányaiban több a zöldség benne, a liszt helyett rizzsel laksz jól, és az alga is kötelező elem hozzá. Kevesebb kalórát tartalmaz, és mivel itt a kenyérnél jóval olcsóbb a rizs, nem is kerül szinte semmibe. (A mai árfolyam szerint 100 won 16 forint.) Egyetlen hátrány, hogy max egy napig áll el, mert ugyebár nincs benne tartósítószer, és a tengeri alga elkezd dolgozni a rizsen és a többi tölteléken. A közértben vásárolt darabon órára pontosan fel volt tüntetve, hogy meddig fogyasztható.

A kimbab korea nemzeti eledele, a kimcsit szorosan követve, nagyon sokszor fogyasztják. Ezt csomagol reggel az anyuka a gyerekének uzsira, ezt visznek a kirándulásra piknikre, és ezt adják a késő esti órákon résztvevő diákoknak vacsorára (ezek az órák az estiseknek vannak elsősorban, és hétköznap este héttől fél tizenegyig tartanak).

Én ma ezt ettem vacsorára, és dugig vagyok!